
張家川回族自治縣地處陜甘交界,關(guān)山西麓,物產(chǎn)豐富,曾為古絲綢之路之要道,商賈如云,加之這里在整個(gè)歷史長河中少有戰(zhàn)亂之虞,民安逸樂,因此張家川人舍得在吃上花工夫,歷史和生活給了他們充裕的時(shí)間、精力和志趣。

2月17日,筆者走進(jìn)張家川縣龍山鎮(zhèn)。這一天正值龍山鎮(zhèn)周邊十里八鄉(xiāng)的群眾前來趕集。熙熙攘攘的人群,沸沸騰騰的集市,加上味美價(jià)廉的回族小吃,讓節(jié)日期間的龍山鎮(zhèn)顯得格外熱鬧。


