廣大餐飲服務單位：
為持續(xù)落實餐飲服務環(huán)節(jié)疫情防控措施，嚴密筑牢餐飲行業(yè)疫情防控安全防線，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，現(xiàn)向全市餐飲服務單位發(fā)出如下溫馨提示：
一、嚴格落實防控措施。餐飲單位在門口設立專門的防控應急區(qū)域，張貼“國務院通信大數(shù)據行程卡、甘肅省健康出行”二維碼，配備測溫儀、手部消毒液、消毒水等防疫物資，設置“一米線”，嚴格落實進店人員測溫驗碼等措施，對身體狀況和個人防疫信息異常的消費者，應落實管控措施并報告屬地疫情防控機構。
二、嚴格管理從業(yè)人員。餐飲服務單位要做好從業(yè)人員健康信息采集，每日上崗前必須測量體溫，查驗“健康碼”“行程碼”，做好健康晨檢記錄；嚴格掌握從業(yè)人員外出動向，對有疫情發(fā)生地旅居史的從業(yè)人員應做好14天自我健康監(jiān)測后方能上崗；從業(yè)人員工作期間必須按要求正確佩戴一次性醫(yī)用口罩，養(yǎng)成洗手、消毒等良好衛(wèi)生習慣。
三、嚴格管控進貨源頭。嚴格落實進貨查驗索證索票制度，保證食品及原料質量安全、來源合法；盡量不采購使用進口冷鏈食品，如使用進口冷鏈食品，要嚴格落實“三專、三證、四不”制度，主動公示總倉出庫單、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、電子一票通及追溯碼；禁止通過快遞物流采購進口冷鏈食品，嚴禁采購野生動物及其制品。
四、嚴格管控聚集性活動。實施餐桌標識化管理、同向隔位就餐，每包廂限開一桌；提醒顧客保持安全距離，非就餐時佩戴口罩；倡導紅事緩辦、白事簡辦，不扎堆、不聚集、少聚餐，引導消費者采取外賣或打包外帶的方式就餐；停止舉辦集體性聚餐活動（含農村自辦宴席）。
五、嚴格場所通風消毒。嚴格按規(guī)定頻次對經營場所設施、設備、冷鏈食品庫房進行定期清潔消毒，并做好臺賬記錄；保持食品加工場所和就餐場所空氣流通，每餐后落實消毒、通風措施；規(guī)范餐飲具及加工用具洗消保潔行為，定期維護保養(yǎng)餐飲具清洗消毒保潔設施，加大外賣送餐箱清潔、消殺頻次。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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