為進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管水平，持續(xù)推進(jìn)食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照“崗位大練兵 業(yè)務(wù)大比武”活動(dòng)安排，從8月2日起，組織基層一線工作人員開(kāi)展為期一周的“食品安全”崗位大練兵、業(yè)務(wù)大比武活動(dòng)。
為充分檢驗(yàn)工作人員的食品安全隱患排查能力，大比武設(shè)置為筆試和實(shí)戰(zhàn)兩個(gè)環(huán)節(jié)。筆試內(nèi)容聚焦食品安全監(jiān)管工作中遇到的普遍性問(wèn)題，涉及食品安全的法律法規(guī)、科普知識(shí)和緊急情況處置等。實(shí)戰(zhàn)環(huán)節(jié)中，參賽人員圍繞食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)要求，分析梳理經(jīng)營(yíng)實(shí)際，對(duì)隱患問(wèn)題進(jìn)行拍照并填寫《食品安全“守底線、查隱患、保安全”實(shí)戰(zhàn)檢查表》。
此次實(shí)戰(zhàn)環(huán)節(jié)累計(jì)檢查餐飲單位44家，銷售單位10家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全信息公示牌信息不全、食品安全記錄不完善、未嚴(yán)格索票索證、食物存放不合規(guī)等問(wèn)題，各參賽人員進(jìn)行詳細(xì)記錄，將相關(guān)問(wèn)題及時(shí)移交經(jīng)營(yíng)單位所在轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所，對(duì)照問(wèn)題內(nèi)容，銷號(hào)整改。
通過(guò)大比武活動(dòng)，進(jìn)一步提升了基層工作人員的業(yè)務(wù)技能水平，同時(shí)對(duì)重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了一次全面細(xì)致的檢查，及時(shí)消除了風(fēng)險(xiǎn)隱患。
（來(lái)源：麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局：陶靜）
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