蘭州市民傾慕已久的“黑美人”土豆，將成為餐桌上的一道新鮮菜肴。產(chǎn)自隴南的首批“黑美人”土豆于近期運(yùn)抵蘭州，陸續(xù)還將有10萬(wàn)斤左右“黑美人”土豆運(yùn)到蘭州市場(chǎng)。并陸續(xù)通過(guò)超市、大型蔬菜市場(chǎng)面向市民銷售。但市場(chǎng)價(jià)格不菲，估計(jì)每斤在6塊錢(qián)左右。
據(jù)了解，“黑美人”黑皮黑肉，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)一些農(nóng)科院測(cè)試，每100克“黑美人”土豆花青素的含量達(dá)到了4.28毫克，而常見(jiàn)的土豆則不含“抗癌、美容”作用的花青素。昨日運(yùn)抵蘭州的3.1萬(wàn)斤土豆，已全部裝上火車發(fā)往北京及參加上海第12屆綠色食品博覽會(huì)。
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