
為保障第27屆“天水伏羲文化旅游節(jié)”期間食品安全,6月21日,天水市食品稽查局對節(jié)會期間定點(diǎn)接待餐飲單位食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了快速抽檢。

此次快速抽檢,一是對節(jié)會定點(diǎn)接待餐飲單位購進(jìn)的白菜、菠菜、辣椒、黃瓜、番茄等常用蔬菜開展農(nóng)藥殘留檢測;二是對接待單位的大米進(jìn)行陳化糧和礦物油快檢,對食用植物油進(jìn)行酸價和過氧化值快檢;三是對接待單位的牛奶進(jìn)行新鮮度檢測。經(jīng)檢測,所有樣品檢測結(jié)果全部合格。
通過此次快速抽檢,提高了餐飲接待單位的食品安全意識,有力保障了節(jié)會期間餐飲食品安全。