天水市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2-3月份食品監(jiān)督抽檢3批次不合格產(chǎn)品信息的通告
（2016年第Ⅰ期）
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定，近期，天水市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全市范圍內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品共265批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中食用農(nóng)產(chǎn)品242批次，餐飲食品20批次，現(xiàn)制現(xiàn)售食品3批次。抽檢項(xiàng)目合格樣品262批次，不合格樣品3批次。
一、不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為
秦安縣海嘉牛肉拉面館生產(chǎn)的醬腌菜大腸菌群超標(biāo)；唏嘛香牛肉面館生產(chǎn)的醬腌菜大腸菌群超標(biāo)；武山家樂(lè)福生鮮超市銷(xiāo)售的芹菜的毒死蜱超標(biāo)。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，要求標(biāo)稱(chēng)被抽樣單位所在地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行核查處置，并按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位及時(shí)采取停止生產(chǎn)、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施，查明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，做好整改落實(shí)，對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅處理。
二、消費(fèi)警示
1.大腸菌群：大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標(biāo)，反映該產(chǎn)品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)，可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染而導(dǎo)致。
2.毒死蜱為白色顆粒狀中等毒性有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，能防治多種作物地上和地下害蟲(chóng)。長(zhǎng)期食用毒死蜱殘留量超高的食品的危害：毒死蜱通過(guò)抑制膽堿酯酶活性和神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿（ACh）的分解，導(dǎo)致神經(jīng)突觸間隙中ACh濃度過(guò)高而影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品時(shí)請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線(xiàn)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
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