2015年“伏羲文化旅游節(jié)”期間，天水市食品藥品監(jiān)督管理局采取多項(xiàng)措施，靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大執(zhí)法檢查力度，實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督保障，舉報(bào)投訴電話保持24小時(shí)暢通，扎實(shí)做好節(jié)會(huì)期間食品藥品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防食品藥品安全事故發(fā)生�！胺宋幕�(jié)”期間，未發(fā)生食品藥品安全事故，全市食品藥品安全狀況良好。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)分工。專門(mén)成立了“節(jié)會(huì)”餐飲食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、現(xiàn)場(chǎng)保障組和技術(shù)保障組，并確定了具體人員。二是集中力量開(kāi)展監(jiān)督檢查，全面排查安全隱患。6月初，抽調(diào)全市執(zhí)法骨干，按照“突出重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域，生產(chǎn)、流通和消費(fèi)使用各環(huán)節(jié)全覆蓋，隨機(jī)抽查”的原則，集中精力在全市兩區(qū)五縣開(kāi)展了為期4天的交叉執(zhí)法檢查行動(dòng)，共檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、和餐飲單位79家，藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位65家，為節(jié)會(huì)期間食品藥品安全打下了良好的基礎(chǔ)。三是強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，及時(shí)督促整改。局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，先后三次對(duì)節(jié)會(huì)定點(diǎn)接待的14家餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促企業(yè)認(rèn)真查找自身存在的問(wèn)題，查漏補(bǔ)缺，消除隱患，從餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)把好食品安全關(guān)口。四是集中開(kāi)展旅游景區(qū)和接待單位周邊食品安全監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)帳登記、從業(yè)人員健康體檢，食品添加劑使用管理，食品加工操作及餐飲具洗消等情況，規(guī)范食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)行為，全面消除食品安全隱患。五是認(rèn)真開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，及時(shí)排除安全隱患。對(duì)承擔(dān)節(jié)會(huì)定點(diǎn)接待任務(wù)的單位從食品安全管理制度落實(shí)、食品加工場(chǎng)地布局、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食品原料采購(gòu)、食品加工制作過(guò)程、食品留樣、庫(kù)房管理、餐飲具清洗消毒等十個(gè)方面逐一開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高的接待單位予以取消，及時(shí)排除了安全隱患。六是周密安排部署，做好駐點(diǎn)保障。先后兩次召開(kāi)專題會(huì)議，專門(mén)安排部署節(jié)會(huì)期間食品安全保障工作，明確分工、責(zé)任到人，各司其職，嚴(yán)密監(jiān)管，要求保障人員24小時(shí)駐點(diǎn)檢查，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。通過(guò)一系列措施，順利完成了節(jié)會(huì)期間食品藥品安全保障任務(wù)，確保了節(jié)會(huì)期間全市人民飲食用藥安全。
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