新華社上海7月9日電 題：越熱越火 大數(shù)據(jù)為你勾勒夜經(jīng)濟(jì)“活力圖”
新華社記者
在深圳，晚上6時(shí)后健身人數(shù)占全天70%以上；
18時(shí)至21時(shí)，23時(shí)至次日凌晨1時(shí)，是小龍蝦堂食訂單的高峰期……
天氣漸熱，城市的夜晚也愈發(fā)精彩。文化、地域、氣候的差異，造就了不同城市各具特色的夜經(jīng)濟(jì)。讓我們跟著大數(shù)據(jù)，一起來看看你家鄉(xiāng)的夜生活都玩些啥，有多火。
玩些啥：餐飲文化健身休閑一個(gè)都不能少
華燈初上時(shí)，乘坐浦江游船，是打開“夜上�！钡囊环N獨(dú)特方式。泛游浦江之上，凝固的建筑之美與流動(dòng)的江水之音相和，讓人們領(lǐng)略到這座城市特有的文化魅力。
上海浦江游覽集團(tuán)副總經(jīng)理洪朝輝說，目前，上海共有34艘游船經(jīng)營黃浦江游覽項(xiàng)目，年客流量300萬人次以上，暑期旅游高峰的日均客流量逾1萬人次。
不只是上海，廣州的夜游珠江、武漢的夜游東湖、南京的夜游秦淮河，都在游客市民中收獲了較高人氣。來自生活服務(wù)平臺(tái)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)顯示，不同城市的夜間消費(fèi)呈現(xiàn)不同特色，重慶、成都、深圳等城市的餐飲夜間消費(fèi)占比較高，成都、深圳、廣州等城市的夜間購物占比較高，深圳、廣州、成都等城市的夜間運(yùn)動(dòng)健身消費(fèi)占比較高。
深圳白領(lǐng)秦小姐每周三和朋友相約晚上9時(shí)一起去健身。她告訴記者，大城市節(jié)奏快且競(jìng)爭激烈，在她看來夜間消費(fèi)不只是吃吃飯、唱唱歌，也包括運(yùn)動(dòng)健身、讀書會(huì)這樣提升自己形象和能力的活動(dòng)。有統(tǒng)計(jì)顯示，在深圳晚上6時(shí)以后的健身人數(shù)占全天運(yùn)動(dòng)人數(shù)的70%以上。
從國際趨勢(shì)看，多點(diǎn)文化味兒，是夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向之一。將夜經(jīng)濟(jì)納入城市發(fā)展戰(zhàn)略的英國，已有不少博物館實(shí)現(xiàn)晚間開放,每周五延長開放時(shí)間到22時(shí)。在一年一度的“博物館之夜”,倫敦大小博物館還會(huì)推出不同類型的晚間活動(dòng),以展覽、講座、對(duì)話的形式一展文化魅力。北京、上海等國內(nèi)城市，則出現(xiàn)了營業(yè)至零點(diǎn)的書店和圖書館。
有多火：僅小龍蝦就吃出千億產(chǎn)值
在夜間消費(fèi)中，吃是一個(gè)永恒的話題�！吧钜故程谩庇卸嗷�？從小龍蝦一個(gè)品類上就能看出來。
來自美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的報(bào)告顯示，2018年我國小龍蝦總產(chǎn)值已突破4000億元，僅在美團(tuán)平臺(tái)消費(fèi)者就吃掉了約4.5萬噸小龍蝦。今年前5個(gè)月，小龍蝦交易額已經(jīng)達(dá)到去年的77%。中午11時(shí)至13時(shí)，傍晚18時(shí)至21時(shí)，以及23時(shí)至次日凌晨1時(shí)，是小龍蝦堂食訂單的高峰期。
看到夜間消費(fèi)的潛力，越來越多的店鋪正在想辦法豐富自己的夜間菜單。在美國漢堡連鎖店昔客堡（Shake Shack）的上海新天地門店中，除了傳統(tǒng)的牛肉堡等選擇，“邂逅外灘夜”等一系列極具上海風(fēng)情的產(chǎn)品也非常受歡迎。店長韓萌說：“新天地晚間客流非常大，晚上6時(shí)至10時(shí)是高峰，外國顧客占15%左右�！�
從美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)看，上海市夜間營業(yè)的商戶占全部品類商戶的比重在91%左右。夜間消費(fèi)以餐飲品類為主，同時(shí)休閑娛樂（購物、洗浴、電影演出）、生活服務(wù)等品類的夜間交易也占有一定比重。以宵夜文化聞名的廣東，希望借助打造精品粵菜進(jìn)一步激發(fā)廣州及周邊城市的美食經(jīng)濟(jì)潛力。北京正在鼓勵(lì)當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)街區(qū)的商場(chǎng)、超市和便利店適當(dāng)延長夜間營業(yè)時(shí)間。
夜經(jīng)濟(jì)的活力不僅體現(xiàn)在一線城市，越來越多的二三線城市也加入了這股熱潮。餓了么數(shù)據(jù)顯示，2019年以來蘭州的夜宵訂單量同比增長48%。在山東濟(jì)南，今年5月晚上8時(shí)到第二天早上5時(shí)前的餓了么訂單占比整體增長3%，說明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)時(shí)間在逐漸后延。
差點(diǎn)啥：創(chuàng)新管理才能“既繁榮又有序”
夜經(jīng)濟(jì)在給城市夜晚帶來活力和魅力的同時(shí)，也對(duì)城市治理提出了更高要求。如何做到既繁榮又有序，既不擾民又保證流量，考驗(yàn)著管理部門的智慧。
開展街道夜間景觀建設(shè)，打造大型城市夜間活動(dòng)，鼓勵(lì)商戶延長營業(yè)時(shí)間……今年以來，上海、北京、天津、濟(jì)南等城市紛紛出臺(tái)推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)意見或配套措施。例如，上海設(shè)立了“夜間區(qū)長”“夜生活首席執(zhí)行官”，強(qiáng)化夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的協(xié)調(diào)機(jī)制。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要市場(chǎng)、社會(huì)、政府共同努力。首先，夜經(jīng)濟(jì)不應(yīng)只是吃吃喝喝，演藝、文旅、體育、商貿(mào)等諸多領(lǐng)域都應(yīng)進(jìn)入夜間消費(fèi)的“菜單”。要通過完善規(guī)劃，使夜經(jīng)濟(jì)形成布局合理、業(yè)態(tài)多元的格局。其次，要提高城市精細(xì)化管理能力，做好相關(guān)配套服務(wù)。如延長地鐵運(yùn)營時(shí)間，增加深夜公交車，對(duì)可能存在的食品安全、環(huán)境污染等問題加強(qiáng)監(jiān)管。
上海市城管執(zhí)法局局長徐志虎認(rèn)為，隨著夜經(jīng)濟(jì)規(guī)模擴(kuò)大、形式增多、營業(yè)時(shí)間延長，政府部門要?jiǎng)?chuàng)新管理，保障城市運(yùn)行安全，確保夜經(jīng)濟(jì)“既繁榮又有序，既精彩又安全”。（記者何欣榮、有之炘、周蕊、吉寧）
打印本頁
