甘肅日?qǐng)?bào)蘭州訊（記者李欣瑤）記者日前從省教育廳獲悉，我省將建立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃長(zhǎng)效保障機(jī)制，在全省農(nóng)村中心小學(xué)以上規(guī)模學(xué)校實(shí)行學(xué)校食堂供餐。
我省要求各地農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校加快食堂建設(shè)，食堂管理要功能區(qū)分合理、設(shè)施設(shè)備實(shí)用，沒(méi)有供餐條件的村小學(xué)或教學(xué)點(diǎn)可由中學(xué)或中心校食堂以送餐形式輻射供餐。
此外，各地要指定專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)、專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃日常管理工作。食堂從業(yè)人員的勞務(wù)報(bào)酬要納入地方同級(jí)財(cái)政預(yù)算，不得擠占學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金，確保每生每天4元的膳食補(bǔ)助資金全部“吃”進(jìn)學(xué)生嘴里。各地要充分發(fā)揮學(xué)校膳食委員會(huì)作用，落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制和食品留樣制，并結(jié)合學(xué)生健康狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣實(shí)際供應(yīng)情況，科學(xué)制訂供餐食譜，做到搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡。供餐食品必須符合有關(guān)食品安全和營(yíng)養(yǎng)要求，應(yīng)以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物為主，不得以保健品、含乳飲料等替代。
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