為了推動全縣特色餐飲業(yè)規(guī)模化、品牌化、數(shù)字化發(fā)展，1月17日，張家川縣召開餐飲服務業(yè)座談交流會，邀請縣工商界代表和全縣在北京、湖北等地餐飲業(yè)代表人士，座談交流、各抒己見，共同為我縣特色餐飲業(yè)發(fā)展出謀劃策。縣委副書記、縣長馬創(chuàng)成出席會議并講話，縣四大組織在家領導，法、檢兩院以及相關部門負責同志，縣發(fā)展特色餐飲業(yè)工作專班全體人員參加會議。
會議認為，特色餐飲業(yè)是張家川縣富民利民的首位產業(yè)。截至目前，全縣累計發(fā)展餐飲經營店1.89萬家，遍布北京、上海、武漢等省會城市，延伸發(fā)展到全國縣級城市和部分城鎮(zhèn)，從業(yè)人員達5.6萬人，帶動就業(yè)10萬人，餐飲業(yè)創(chuàng)收占經營者家庭純收入的50%。在不斷摸索發(fā)展中，張家川餐飲經營戶逐步打造了多個特色餐飲品牌，部分餐飲經營戶將“蘭州拉面”做到了“一帶一路”沿線國家，在國外發(fā)展餐飲店19家。但是隨著國家產業(yè)轉型升級和高質量發(fā)展各項改革的不斷深入推進，張家川縣特色餐飲業(yè)面臨產業(yè)聚集效應不強、經營理念和管理方式亟待改進創(chuàng)新等問題。全縣上下要站在立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、融入新發(fā)展格局的高度，充分認識做大做強特色餐飲業(yè)的緊迫性和艱巨性，用足用活“十四五”產業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣、鞏固脫貧成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接、國家稅收政策調整等重大政策機遇，將特色餐飲業(yè)作為全縣“四大特色產業(yè)”之首統(tǒng)籌謀劃、科學布局，下大決心、花大力氣打破瓶頸制約，推動張家川特色餐飲業(yè)朝著產業(yè)化、規(guī)�；�、數(shù)字化的方向發(fā)展，真正使特色餐飲業(yè)成為帶動全縣群眾增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。
會議強調，“十四五”時期，國家深入實施數(shù)字經濟戰(zhàn)略，大力推進數(shù)字產業(yè)化、產業(yè)數(shù)字化、數(shù)字化治理和數(shù)據(jù)價值化。要把握發(fā)展前景，堅定互利合作信心決心，圍繞國家和省市要求、產業(yè)發(fā)展需求、人民群眾期盼，堅定不移走產業(yè)化、數(shù)字化、標準化發(fā)展的路子，加快制定行業(yè)標準，實施品牌驅動戰(zhàn)略，著力在產業(yè)發(fā)展布局、店面選址裝修、面食菜品加工、日常服務管理、品牌宣傳推介等方面，研究提出一整套標準化操作流程，建立數(shù)字化平臺，做好強鏈補鏈延鏈文章，健全研發(fā)配送、培訓孵化中心，統(tǒng)一規(guī)范管理、統(tǒng)一食材配送，打造產業(yè)供應鏈，形成全產業(yè)鏈條，帶動產業(yè)提質增效、轉型升級。
會議要求，要統(tǒng)一思想認識，強化思維創(chuàng)新，推動產業(yè)項目化、項目產業(yè)化，積極搶抓政策機遇，持續(xù)加大政策、項目、資金支持力度。要集中力量攻堅，發(fā)揮縣發(fā)展特色餐飲業(yè)工作專班職能作用，學習政策、掌握政策、運用政策，統(tǒng)籌做好政策銜接、合作對接，全力做好產業(yè)發(fā)展調研論證規(guī)劃、組建運營公司等具體工作，加快地企合作事項落地落實見效。廣大餐飲業(yè)從業(yè)人員要懷著“回報家鄉(xiāng)、造福鄉(xiāng)親”的情懷，從做大做強張家川特色餐飲業(yè)、服務縣域經濟高質量發(fā)展的角度出發(fā)，廣泛宣傳動員、積極主動作為，思想同心、目標同向，齊心協(xié)力、擰成一股繩，在新的歷史起點上推動特色餐飲業(yè)實現(xiàn)更快更好發(fā)展，為加快建設幸福美好新張家川提供強勁發(fā)展動力。
會上，餐飲業(yè)代表進行了交流發(fā)言。
（天水在線編輯：馬文潔） |
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