說起張家川縣劉堡鎮(zhèn)，也許您首先想到的是近年來發(fā)展起來的特色種植產(chǎn)業(yè)烏龍頭，如今，這里又多了一種美味--猴頭菇。眼下，劉堡鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)孵化園種植基地負責人李小河試種猴頭菇成功，又為村民趟出了一條特色致富好路子。
走進劉堡鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)孵化園的猴頭菇種植大棚，一個個酷似小猴頭的雪白、飽滿的菌菇，錯落有致地“爬”在一排排整齊有序的菌棒上。輕輕一擰，“小猴頭”就從菌棒上乖乖下來，經(jīng)過分揀、包裝便被銷往各大市場、超市，上了人們的餐桌。
一葷一素一菌菇，隨著生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著改變，原本秘藏深山的菌菇，如今悄然躍上了餐桌，成了人們舌尖上的新寵，而猴頭菇對于張家川的老百姓來說依然有點陌生。據(jù)李小河介紹，猴頭菇，又稱猴頭菌，因外形酷似猴頭而得名，是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口，與熊掌、燕窩、魚翅并稱“四大名菜”，營養(yǎng)價值非常高，富含多肽、多糖，多種維生素及礦物質(zhì)，故有“山珍猴頭、海味魚翅”之美稱。猴頭菇又是名貴中藥材，傳統(tǒng)中醫(yī)認為猴頭菇性平、味甘，具有助消化、利五臟的功效，用于治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等病癥。另外，研究表明猴頭菇多糖具有提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。
而李小河為啥想起把猴頭菇引入劉堡鎮(zhèn)種植？這事還得從今年年初說起。當時，鎮(zhèn)上鼓勵各村發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，李小河聽后動起了心思，劉堡鎮(zhèn)靠近關(guān)山，青山綠水、空氣清新，如何利用氣候和環(huán)境優(yōu)勢發(fā)展產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)村民發(fā)家致富？經(jīng)過多方打聽和市場研判，他抱著試一試的想法于今年年初，試種了一棚猴頭菇，4、5月間頭一批菌包完成種植，一個多月后，第一批猴頭菇試種成功，大的一顆有五六兩重，小的也有三四兩。李小河說，他的一個塑料大棚可種植4000多個菌包，每茬可收入3萬元左右，猴頭菇一年可生產(chǎn)四茬，這樣算下來，一個棚年預(yù)計收入在12萬元以上。
眼下，李小河正在多方聯(lián)系，希望能找到穩(wěn)定的銷售渠道。他已嘗試在微信朋友圈銷售，如果本地訂購量大，可當天采摘送貨上門。“劉堡鎮(zhèn)的青山綠水就是我們的金字招牌�！崩钚『訉ξ磥淼陌l(fā)展很有信心�！耙坏╀N售渠道暢通了，明年就能擴大種植規(guī)模，帶動村民一起種植，讓大伙兒在家門口就能就業(yè)、致富�！�
“當前，猴頭菇在整個食用菌產(chǎn)業(yè)中的地位日益突出，猴頭菇市場也朝著大眾食用、醫(yī)藥使用和保健開發(fā)多元化的方向發(fā)展�！痹撴�(zhèn)農(nóng)業(yè)中心主任馬小龍介紹。“猴頭菇試種項目的成功不僅摸索了在我縣氣候條件下種植猴頭菇的各項技術(shù)參數(shù)，為將來大規(guī)模栽培猴頭菇奠定了技術(shù)基礎(chǔ)，而且進一步堅定了劉堡鎮(zhèn)群眾脫貧致富的信心，敲開了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的大門。猴頭菇在劉堡鎮(zhèn)能順利落地生根，離不開各級黨委政府的大力支持，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站多次上門進行技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，幫助引進適合地域特色的菌種。下一步，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府還將積極聯(lián)系銷售渠道，不斷開辟新的市場，讓種植戶無后顧之憂�！�
近年來，劉堡鎮(zhèn)依托優(yōu)越的氣候資源和環(huán)境優(yōu)勢，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機，積極發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品種植，促進了農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展和農(nóng)民收入的大幅增長，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命找到了好路徑、好方法。目前，猴頭菇種植已經(jīng)成為該鎮(zhèn)群眾增收致富的好產(chǎn)業(yè)之一。
（天水在線編輯：馬文潔） |
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