連日來，秦安縣市場(chǎng)監(jiān)管局集中力量對(duì)縣域重點(diǎn)區(qū)域食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體開展多頻次、拉網(wǎng)式檢查，進(jìn)一步貫徹落實(shí)全縣2022年“女媧文化旅游節(jié)”協(xié)調(diào)推進(jìn)會(huì)精神，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)，全力保障女媧文化旅游節(jié)食品安全。
聚焦農(nóng)村市場(chǎng)食品安全。全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄以及食品從業(yè)人員健康證等方面情況，依法查處經(jīng)營(yíng)“山寨食品”、腐敗變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品等違法行為，全力預(yù)防“山寨食品”、過期食品進(jìn)農(nóng)村等頑疾問題。
聚焦餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任。通過邊檢查、邊指導(dǎo)，邊整改、邊規(guī)范，對(duì)食品原料采購、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)實(shí)施全鏈條全流程監(jiān)管，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行追蹤整改，及時(shí)消除食品安全隱患。同時(shí)，結(jié)合當(dāng)前疫情防控要求，督促各項(xiàng)疫情防控措施落地落實(shí)。
聚焦食品小攤點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)管控。重點(diǎn)檢查食品小攤點(diǎn)是否取得經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，是否有防塵防蠅等設(shè)施，餐飲具是否符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，飲用水是否符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、從業(yè)人員是否取得有效健康證明等，督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，落實(shí)索證索票制度，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控。
聚焦娛樂場(chǎng)所食品安全監(jiān)管。重點(diǎn)檢查娛樂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否存在無證無照經(jīng)營(yíng)、是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任、食品及食品原料采購是否執(zhí)行索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)、食品加工制作布局和環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、銷售的食品及食品原料是否超過保質(zhì)期，以及經(jīng)營(yíng)者是否存在以通知、聲明、店堂告示等方式明示或暗示設(shè)置最低消費(fèi)門檻，以辦理會(huì)員、打折卡等名義且未經(jīng)消費(fèi)者同意，收集、使用、泄露、出售消費(fèi)者個(gè)人信息等行為。
截至目前，秦安縣市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查食品生產(chǎn)（含食品生產(chǎn)加工小作坊）、食品流通、餐飲服務(wù)等市場(chǎng)主體525戶，排摸發(fā)現(xiàn)并整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題23個(gè)，下發(fā)責(zé)令改正書15份。
（新聞來源：秦安縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：李俊鋒） |
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